Panga y ensalada

Pues hoy pescado, panga para ser concretos, con un toque de orégano, albahaca y perejil sobre aceite de oliva (a sugerencia de una amiga que me acompañó en el almuerzo). 

Y como acompañante un buena ensalada con atún y una pizca de orégano.


Muy rico y sano, como para comenzar las clases.

Chuleta de aguja con arroz tres delicias

Este es el plato que he cocinado hoy, domingo.

Una versión de arroz tres delicias (aunque en realidad son cuatro: guistantes, zanahoria, maíz y tortilla francesa, ¡no tenía gambas!) con un toque de pimienta, acompañado de una buena chuleta de aguja de cerdo al punto, especiada con un poco de tomillo.

Quiches

Dos quiches semejantes, aunque una con masa quebrada, la masa queda algo más puestecita, y la de hojaldre queda un poco más como pues, eso, a su bola. 

Una con jamón y la otra con bacon.

Probé a hacerla con hojaldre porque unos amigos me dijeron que la volviera a hacer, que les había gustado bastante, y sólo me quedaba ese tipo de masa. 

¡Así que aquí está el resultado!

Tortilla de patata

Simple pero rica, 

con el toque de cebolla

y en su justo punto

más que suficiente.

Tartaleta de frutas varias

Tartaleta fresca para días calurosos de verano, frutas varias como: 

· Manzana

· Melocotón en almíbar 

· Plátano

· E imaginación

Y un toque de canela para mejorar tanto el sabor como la presentación

Palitos de queso

¡Palitos de queso Mozzarella!

 

 Antes 

y 

Después ->

Muy ricos, aunque difíciles de hacer. 

Hojaldres varios

Deliciosos hojaldres rellenos de:

· Varios quesos

. Jamón y queso

· Relleno empanada

· ¡Chocolate!

· Y lo que surja

No todo en un mismo hojaldre, claro, cada uno con su temática.

Eso sí, con un toque de especias, como orégano, laurel, albahaca, al gusto, para que resulten irresistibles. 

¡Recién hechos y con queso derretido!

Caracolas de jamón y queso

Salado, como entrante o como merienda:

Con un poco de philadelphia como más queso.

Algunas imitadas, otras remodeladas, y otras inventadas, pero todas comestibles (o al menos eso espero). 

Tanto dulce como salado, un mar de variedad de sabores.