miércoles, 23 de octubre de 2013

Pizza de atún rápida

  - Masa de Pizza + salsa sazonada (también se puede hacer la salsa en casa, usando la receta anterior o cualquier otra variación que se nos ocurra)
- 2 latas de atún (si es atún en aceite de oliva o atún en salsa de tomate, no se aprecia mucho la diferencia)
- 1 cebolla pequeña en juliana
- 2 champiñones medianos en láminas
- 1/2 pimiento rojoen juliana
- Orégano a punta pala (para quien le guste con un fuerte sabor a orégano)


Es fácil: se extiende la masa, que viene con una versión de papel vegetal sobre la bandeja del horno (el horno que tengo en el piso es bastante pequeño, por lo que, al no caber entera, hice un doblez en una de las partes, resultando una porción calzone).



A continuación, se cubre con una capa de tomate y se le van poniendo los ingredientes en el orden y distribución que se prefiera. En este caso hice la mitad con atún con tomate y la otra con atún sin tomate para probar.

Soy consciente de que hay algo extraño en esta pizza. Exacto, no lleva queso. También soy consciente de que una pizza sin queso no es una pizza. ¿Podríamos llamarlo fogaccia?


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