Tarta Selvanegra

   He aquí los preparativos de una tarta Selvanegra. Esta vez es más sencillo porque se trata de un preparado al que hay que añadirle, como veis, 3 huevos, 100ml y 50ml de leche y un bote de cerezas poco dulces en su "salsa".

Se hace primero el preparado para la masa, se vierte en un molde redondo (pero como soy una rebelde lo hice en uno rectangular) y se mete al horno 20 minutos a 150ºC. 

Cuando está listo y se haya enfriado, se saca y se corta por la mitad dejando una capa inferior y otra superior (y como sigo siendo una rebelde, usé dos moldes iguales para ahorrarme el paso de cortar la masa y liarla parda).

 A continuación, corté las cerezas por la mitad, y junto al jugo se le añade el preparado para el relleno, y así espesa y se consigue la consistencia de la mermelada. 

Reservé un poco del jugo y empapé la capa inferior antes de ponerle la capa de "mermelada" por encima, 

y también aparté varias cervezas para la decoración de luego. 

También se me resabló el vaso que contenía el jugo y lo desparramé todo por el plato, la encimera y los cajones. Pero esto último no aconsejo que lo hagáis.

 

Una vez limpiado el estropicio, se monta la nata, se le echa el azúcar que viene para endulzarlo y se extiende una capa encima de la de "mermelada". 

También se recubren los lados. 

Después se pone la capa superior de la masa encima y se vuelve a cubrir con la nata restante.

Se espolvorea con trocitos de chocolate y se decora con las cerezas que se apartaron antes. 

Y queda algo similar a esto: 

Después de haberlo probado y disfrutado (hombre, ya que se hace de conejillo de indias se aprovecha una, no?), podemos ver cómo queda por dentro (fondo cortesía de mi madre). 

¡Muy apetitoso!

Creo que la próxima vez la haré empezando desde 0, sin preparados ni nada :3